Video
„Radi se o proizvođaču Chips way d.o.o. iz Čačka i proizvodu ‘CHIPS bits&bytes rebrasti paprika’ u pakovanju od 150 grama“, navodi se u odgovoru hrvatskog Državnog inspektorata.
Čips koji se iz Srbije izvozio u Hrvatsku, gdje je zbog nedozvoljene količine akrilamida uništen, imao je rok trajanja do 25. decembra 2023. godine.
Bar kod ovog proizvoda je 3 856025 853261, serija L28062023 (L280623 A09:31).
Podsjetimo, Evropski sistem za brzo uzbunjivanje RASFF, objavio je da je visok nivo akrilamida pronađen u čipsu sa ukusom paprike proizvedenom u Srbiji.
Zemlja prijave je Hrvatska, a obavještenje se odnosi na Hrvatsku i Srbiju, navodi se na sajtu EU RASFF.
Čips sa povećanom količinom akrilamida nije ušao na tržište Hrvatske, jer je, kako se navodi – bezbjedno uništen.
Nakon objave ove informacije, Poljoprivredna inspekcija Ministarstva poljoprivrede Srbije navela je u saopštenju na svom sajtu da je izdala nalog za vanrednu kontrolu pogona za proizvodnju spornog proizvoda.
„Kontrola je u toku i nakon dobijanja rezultata analiza, objavićemo detaljnije informacije i jmere koje će poljoprivredna inspekcija preduzeti“, navodi se u saopštenju.
Šta je akrilamid
Akrilamid je hemijsko jedinjenje za koje se smatra da može da poveća rizik od razvoja kancera.
Ovo jedinjenje prirodno nastaje tokom termičke obrade hrane, pri visokim temperaturama, i to one koja sadrži skrob.
Preporučeno
Akrilamid se formira od šećera i aminokisjelina, uglavnom one koja se zove asparagin, koje su prirodno prisutne u mnogim namirnicama.
